Le niébé est un aliment très riche en protéines et en fibres, ce qui en fait un ingrédient idéal pour préparer des repas sains et délicieux. La farine de niébé est une excellente alternative à la farine de blé et peut être utilisée pour préparer une variété de plats, tels que des pâtes, des gâteaux et des crêpes.
La farine de niébé est également riche en nutriments essentiels tels que le fer, le calcium et les vitamines. Elle est également hypoallergénique, ce qui la rend idéale pour les personnes qui souffrent d’allergies alimentaires. De plus, la farine de niébé est très digeste et peut être consommée par les personnes qui ont des problèmes de digestion.
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