Les légumes braisés sont un plat délicieux et savoureux qui peut être préparé de différentes manières. Dans cette recette, nous allons vous montrer comment préparer des légumes braisés aux herbes aromatiques. Ce plat est idéal pour les amateurs de cuisine saine et les familles qui cherchent à préparer un repas délicieux et équilibré.
Pour commencer, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base tels que des légumes (comme des carottes, des pommes de terre, des poireaux), des herbes aromatiques (comme du thym, du romarin, du laurel), de l’huile d’olive et du sel. Vous pouvez également ajouter d’autres épices et herbes selon vos goûts personnels.
La première étape consiste à préparer les légumes. Lavez-les soigneusement et coupez-les en morceaux de taille régulière. Ensuite, faites-les sauter dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les herbes aromatiques et les épices et mélangez bien.
Ensuite, ajoutez un peu de liquide (comme de l’eau ou du bouillon) pour que les légumes soient complètement recouverts. Laissez-les braiser à feu doux pendant environ 20-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que le liquide ait été absorbé.
Ce plat est idéal pour les repas en famille ou les dîners entre amis. Vous pouvez le servir avec du pain ou des pâtes pour un repas complet. Les légumes braisés sont également un excellent accompagnement pour les viandes ou les poissons.
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